Naš cilj je rešiti težave s svežim sadjem in zelenjavo med transportom

To je sezona, ko jabolka, hruške in kivi s proizvodnih območij na severni polobli v velikih količinah vstopajo na kitajski trg.Hkrati prihajajo na trg tudi grozdje, mango in drugo sadje z južne poloble.Izvoz sadja in zelenjave bo v naslednjih nekaj mesecih zavzel pomemben odstotek mednarodnega prevoza.

Številna uvozna in izvozna podjetja se soočajo s težavami pri ohranjanju svežega sadja/zelenjave med transportom zaradi nizke ladijske zmogljivosti, pomanjkanja ladijskih zabojnikov in pandemičnega učinka.Stranke namenjajo vedno več pozornosti svežini in rokom uporabnosti sadja/zelenjave, zaradi česar so izvozniki sadja in zelenjave pripravljeni vlagati v tehnologijo in upravljanje kakovosti izdelkov.

SPM Biosciences (Beijing) Inc. je podjetje, specializirano za storitve po žetvi, ki ohranjajo sadje in zelenjavo bolj sveže z daljšim rokom uporabnosti.Mednarodna poslovna vodja podjetja Debby je najprej predstavila več glavnih rešitev za shranjevanje svežega z njihovimi prednostmi in slabostmi: »Poleg tradicionalnega transporta s hladno verigo obstajajo tri skupne rešitve.Prvi je inhibitor etilena (1-MCP).Ta izdelek je primeren za vse sadje in zelenjavo, občutljivo na etilen.Obstajajo različni izdelki, ki so zasnovani za različne embalaže in situacije.Stroški so nizki, način uporabe pa je priročen in enostaven.Medtem ko morate pri nekaterih občutljivih pridelkih paziti le na ustrezen odmerek.

»Druga metoda je absorbent etilena.Ta rešitev je zelo enostavna za uporabo in učinkovita za pridelke, občutljive na etilen.Vendar pa je zmogljivost za pridelke, občutljive na etilen, omejena in stroški so precej visoki.Tretja rešitev je torba MAP.Ta rešitev je enostavna za uporabo in učinkovita za prevoz na kratke razdalje.Vendar pa veliko embalaže sadja in zelenjave ni primerno za to rešitev in ta rešitev ni dobra za prevoze na dolge razdalje.«

Na vprašanje o izdelkih, ki jih je SPM razvil za ohranjanje svežine sadja in zelenjave med transportom, je Debby odgovorila: »Trenutno imamo tri vrste izdelkov, ki so primerni za prevoz na dolge razdalje.Prva je tableta, ki je primerna za odprto pakiranje za cele posode.Obdelava celotne posode je najbolj ekonomičen način za bolj svežo sadje in zelenjavo.Druga je vrečka, ki je bolj primerna za zaprte škatle ali škatle z vrečkami.Tretja je Fresh Keeping Card, ki je primerna tudi za zaprte škatle ali škatle z vrečkami.«

»Ti trije izdelki so vsi zelo uporabni za prevoze na dolge razdalje.Pomagajo ohraniti sadje/zelenjavo sveže z boljšo čvrstostjo in lahko podaljšajo rok uporabnosti sadja, kar je zelo pomembno za izvozna podjetja.Upamo, da se bomo lahko povezali z več podjetji, da bi razpravljali o sodelovanju pri svežih rešitvah za shranjevanje."