Podrobnosti produkta
MAP temelji na spremembi sestave plinov okoli določenega blaga v zaprti embalaži.Zvišanje ravni CO2 skupaj z zmanjšano ravnjo O2 v embalaži povzroči zmanjšano dihanje shranjenega sadja in zelenjave ter podaljšanje fiziološke življenjske dobe.
Materiali, ki se uporabljajo v embalaži svežih pridelkov, so pomembni, ti materiali morajo zagotavljati zahteve glede varnosti hrane in tudi konzervacije.Zelo pomembna je tudi svežina sadja in zelenjave, njihova varnost med transportom in uporaba.Rešitve za embalažo svežih proizvodov pomagajo zmanjšati kvarjenje in odpadke, saj nudijo dolg rok trajanja.Z našo torbo Modified Atmosphere ponujamo popolno rešitev za vas.
MAP vrečke so izdelane iz polprepustne folije, ki lahko
nadzor izmenjave plinov.Polprepustni lik filma temelji na
aktivnost več inteligentnih molekul, nameščenih v film.Te
molekule omogočajo, da O2 vstopi v paket s hitrostjo, ki je izravnana za
poraba O2 po blagu.Podobno je treba CO2 odzračiti iz
paket za izravnavo proizvodnje CO2 z blagom.
Spremenljivke, ki jih nadzorujejo inteligentne vrečke MAP za podaljšanje skladiščenja in roka uporabnosti
Spremenjene atmosfere (ma) Veriga
1) Žetev
2) Priprava na trg
3) Prevoz
4) Skladiščenje na mestu pošiljanja
5) Maloprodajni trgi
6) Potrošniki
MAP torba z dodano vrednostjo
1) Večja donosnost zaradi manj odpadkov v dobavni verigi
2) Zmanjšani logistični stroški zaradi preživetja pomorskega in kopenskega prometa nad zračnim tovorom
3) Manjši odtis ogljičnega stopala (kopenski/morski promet namesto zračnega tovora)
4) Širitev trga omogočena s podaljšanim hladilnim skladiščem
5) Prepustnost s temperaturo,
6) Povečana difuzija plina z uporabo mikro perforacij
7) Obdelovalnost
8) Visoka možnost tiskanja,
9) celovitost tesnjenja,
10) Visoka jasnost
